一项研究报告显示，患有高血压的病人不但应该减少进食盐分过高的食物，而且也应该多吃水果、蔬菜，以及低脂肪的乳制品。他们发现，进食含有丰富钾、钙、镁且低脂肪的食物，有助于显著减低病人的血压。
这项为美国心脏协会进行的研究报告刊登在《循环》月刊上。研究人员向459名患有轻微高血压的成人进行研究。
密尔沃基威斯康星医药学院的发言人科奇安说：“首先，这项研究证实了减少及避免进食盐分过高食物的重要性。第二，这显示，除了盐以外，其他食物也有助于控制高血压。”
美国有关联邦数据显示，每4名美国成人中，一人患有高血压。
